Datenschutzhinweis zur Tischreservierung
Verantwortlich
Landhotel Zum Hirsch, Lichtetalstr. 20, 98744 Unterweißbach, Tel. 03673022408, info@landhotel-zum-hirsch.de
Welche Daten und wofür
Für Ihre Reservierung verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre Telefonnummer und/oder E-Mail-Adresse, Datum, Uhrzeit und Personenzahl sowie Ihre Wünsche (z. B. Anlass, Kinderstuhl, Tischwunsch). Damit nehmen wir die Reservierung an, planen die Tische, schicken Ihnen eine Bestätigung und eine Erinnerung und melden uns bei Rückfragen. Rechtsgrundlage ist die Durchführung Ihrer Reservierung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
Pflichtangaben im Online-Formular sind Name und E-Mail-Adresse; die Telefonnummer ist freiwillig, hilft uns aber bei kurzfristigen Rückfragen. Ohne die Pflichtangaben können wir die Reservierung nicht annehmen.
Wenn Sie uns Allergien oder Unverträglichkeiten nennen, notieren wir diese nur, damit die Küche sie berücksichtigen kann. Das sind Gesundheitsangaben; wir verarbeiten sie nur mit Ihrer Einwilligung (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO), die Sie jederzeit widerrufen können, und löschen sie zusammen mit der Reservierung.
Bestätigung und Erinnerung
Bestätigungen, Änderungen, Absagen und Erinnerungen schicken wir per E-Mail und – wenn Sie eine Handynummer angeben – per SMS. Diese Nachrichten gehören zu Ihrer Reservierung. Werbung schicken wir Ihnen darüber nicht. SMS versenden wir selbst über eine eigene Mobilfunkkarte; Ihre Nummer und der Nachrichtentext laufen dabei über das Netz unseres Mobilfunkanbieters.
Telefonische Reservierungen
Nehmen wir Ihre Reservierung am Telefon an, können unsere Mitarbeitenden die Angaben zur Kontrolle laut wiederholen und diktieren. Die Spracherkennung des verwendeten Browsers wandelt das Gesprochene in Text um (je nach Gerät durch Google oder Apple). Der Text wird anschließend von einem KI-Dienst der Anthropic PBC (USA) ausgewertet, damit die Felder automatisch ausgefüllt werden. Grundlage der Übermittlung in die USA sind die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission; die Daten werden dort nicht zum Training verwendet. Ihr Gespräch wird nicht aufgezeichnet. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer schnellen und fehlerfreien Erfassung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Wo die Daten liegen und wer sie erhält
Das Reservierungssystem läuft bei unserem Webhoster ALL-INKL.COM (Neue Medien Münnich, Deutschland), der die Daten in unserem Auftrag nach Art. 28 DSGVO verarbeitet. Die Verbindung ist verschlüsselt. Weitere Empfänger sind nur die oben genannten Dienste sowie – falls gesetzlich vorgeschrieben – Behörden. Wir verkaufen keine Daten und nutzen sie nicht für Werbung.
Besuch der Reservierungsseite
Beim Aufruf der Seite verarbeitet unser Webhoster technisch notwendige Angaben (IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser und Betriebssystem), um die Seite auszuliefern und vor Angriffen zu schützen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Diese Server-Protokolle werden nach kurzer Zeit gelöscht. Das Reservierungsformular setzt keine Cookies und speichert nichts in Ihrem Browser; es gibt keine Analyse- oder Werbedienste.
Wie lange
Ihre Daten werden 14 Tage nach Ihrem Besuch automatisch gelöscht. Haben Sie „Meine Daten merken“ gewählt, speichern wir Name und Kontaktdaten mit Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) für 12 Monate ab Ihrem letzten Besuch, damit Sie beim nächsten Mal schneller reservieren können. Sie können diese Einwilligung jederzeit widerrufen, z. B. per E-Mail; dann löschen wir die Daten. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten (etwa für Rechnungen) bleiben unberührt.
Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch sowie das Recht, eine Einwilligung zu widerrufen. Wenden Sie sich dazu an info@landhotel-zum-hirsch.de. Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, z. B. beim Thüringer Landesbeauftragten für den Datenschutz und die Informationsfreiheit.